近郊赶集成为新风尚

周末起得比工作日还早，就为了去郊区赶个大集。买5元1斤的山东烟台冰糖富士苹果，尝哈尔滨红肠、湛江生蚝，另有2件15元的自觉热小背心……北京多个郊区摆起了州里大集，依附丰富的商品种类和低廉的代价吸引了浩繁市民前往消耗。州里大集上有啥好玩的？克日，记者走访了北京市多个集市。
货品奇怪 市民争相打卡
4月5日早上8时，北京市昌平区沙河大集已经挤满了人。集市上各色小吃摊前蒸腾的热气和沿街的香味令人垂涎欲滴。
正在挑选青菜的刘密斯是这儿的常客，每周六她都会骑着电瓶车来这里为家人预备好一周的食材。“沙河大集固然离市区远，往返路途泯灭的时间有些长，但这里的菜风致好，代价比市区超市自制一半，值得跑一趟。”她说。
大集是离地皮、离种地人近来的市场，不但代价实惠，而且货品奇怪、原汁原味。沾着泥的小青菜、夹着草棍的土鸡蛋、巨细不一的红苹果……撤消了风雅包装与陈列灯光，当这些货品以最淳厚的方式摆放，透过劈面而来的乡土气味，人们仿佛还能看到它们刚刚被从枝头摘下、被从地里挖出时的画面。
与都会里火爆的“后备箱集市”相比，州里大集大多以农夫自产的蔬菜水果为主，另有一些批发进货的小商品，摊位费自制、供应环节少，因此商品代价较低。
到了午饭时间，北京市海淀区上庄水乡大集里连续涌入了一些年轻人。“我在抖音上刷到这个集市，感觉挺故意思的，专程过来看看，趁便吃个午饭。”北京市民小陈从小在城里长大，对州里大集比力生疏，“图个奇怪”是他此行的重要目的。
值得一提的是，除了蔬菜水果和特色美食，州里大集上还经常出售一些富有年代感的老物件。在上庄水乡大集上，有的摊主面前堆满了褪色的旧手表，吸引了不少男性消耗者的眼光；另有的摆出一堆文玩核桃、葫芦和各式手串，成群结队的年轻人蹲在地上“淘货”。
有摊主先容，州里集市不绝在办，但已往重要是周边住民来买菜买肉，如今很多城里人、年轻人来赶集，重要是为了尝点好吃的、打个卡。
“如今的大集跟我从前逛的不一样了。”在北京工作的山东人李老师说，已往农村故乡的集市上都是附近村民去买日用品和食材。“北京的集市一进来就是很大一片停车场，都是开车来赶集的，另有很多大门生。卖的商品也不太一样，我们那里重要以蔬菜肉蛋奶为主，北京这边多了很多卖水果和小吃的摊位。”
曾是农村“标配”的大集，如今也成了城里人周末的新行止。商务部数据体现，2022年，天下创建改造县城综合商贸服务中心983个、州里商贸中心3941个。不少州里大集、便民超市颠末改造，情况焕然一新，功能更加完备。
乡土气味让赶集成为新型休闲方式
农村集市、集贸市场是农村住民一样寻常生存中较为常见的消耗场所，也是中国城乡商品经济活动的告急环节，为啥近来忽然火了？
从大配景看，客岁底印发的《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》提出，着力发掘内需潜力，特别是推进新型城镇化和城乡地域调和发展开释内需潜能，积极推动农村今世化。“在扩大内需和农夫收入快速增长的大配景下，州里大集这一传统的产物流畅市场连合乡土特点抖擞生气，成为各地观光旅游、体验墟落风土情面的告急场景，受到年轻人和都会消耗群体的青睐。”业内人士指出。
州里大集“火”出圈，也与交通条件和消耗情况改善密切干系。现在，中国常住生齿城镇化率已达65.22%，城乡融合发展进一步加快，特别是大都会的大学城大多分布在城乡接合部，州里大集徐徐融入城镇生存圈。农村地域交通条件的改善，也为州里大集吸引更多都会住民和游客提供了便利条件。别的，大集管理徐徐完满，比方开辟停车场、规范摊位分布、监视垃圾清算等，为市民提供了更加方便干净的消耗情况。
越来越多的人把赶集当成一种新型休闲方式，大概也受各内容平台和内容创作者的影响。市民张老师说：“如今不管是小红书、抖音，照旧B站，大部分博主都播过‘大集’。”
记者欣赏内容平台发现，在一条标题为“山东大集，挑衅两人100元吃海鲜大餐”的短视频里，博主金松记载了赶山东泊里大集的过程。
拎着110元买的六袋海鲜，金松的镜头晃过华盖云集的赶集人群，纯熟地在镜头后和摊主搭话：“大姐，交易茂盛啊！”忙着切肉的摊主也熟稔地回话，随着热气蒸腾的海鲜烩饼出锅，品评区里的网友不少留言“馋死了”，也有网友体现“海鲜真这么自制吗？倾心死了”。发布至今，该条视频获赞已超百万。
乡土气和烟火气，让城里人也着迷。越拉越长的玉米棍，冒着热气的红豆饼，漂亮饱满的现摘草莓，另有沾着泥土的大葱、萝卜，这些构成了州里大集独特的风味。长大后进城工作和生存的人，在这里找到了小时间的感觉。从小生存在都会的年轻人，也在这里体验到了真正的乡土气味。
干系专家指出，州里大集带有浓厚的地方特色，记载着本地人的生存风俗、方言和饮食喜欢，也在肯定水平上反映了该地域经济社会发展状态。如今的州里大集已不但是商品生意业务的场所，更是一种生存方式。赶集也不但仅是为了购物，更是为了感受那份浓厚的乡土气和烟火气。
（综 合）
生存秘闻 进一步丰富大集内容
州里大集是农村流畅体系的告急构成部分，负担着农产物上行、农资和其他生存消耗品下沉的告急功能。专家以为，州里大集的火爆，有利于促进农产物流畅、刺激农村消耗。
“只管农村住民与城镇住民间的消耗付出差距不绝缩小，但现在依然存在较大差距。”农业农村部农村经济研究中心市场与贸易研究室主任翟雪玲分析，开端测算，若农村住民人均消耗到达都会住民的80%，约新增一个4.2万亿元的消耗市场。激活农村内需将对促进经济增长、构建双循环格局发挥告急作用。县镇消耗市场负担着农村80%左右的消耗市场规模，这些埋伏的农村消耗可否完全开释出来，州里大集的打造和消耗情况的改善非常关键。
提拔州里大集根本办法创建很告急。翟雪玲发起，以后应重点增强州里大集根本办法创建，提拔州里大集团体情况和风貌。加大州里大集周边门路、人行道、绿化带、路灯等根本办法创建和州里大集餐饮服务主体油烟污染整治，公道规划停车地域，创建专业化的垃圾处理处罚办法。
州里大集内容有待进一步丰富。“农村大集作为传统农耕文明的汗青留存，不但是本地农夫的物质生意业务场所，更是一场民俗文化盛宴。”翟雪玲发起，进一步拓展州里大集的内容，提拔大集的文化情况，通过构造本地社火团队、秧歌队举行民间武艺展演展示、农夫才艺大赛以及开展农村送科技服务等多种情势，真正让州里大集成为购物节、展览节、科技节、文化节和民俗节。
（综 合）
泉源： 消耗日报